Taules de Pensament i Reflexió.
Sota la denominació de Taules de Pensament i Reflexió neix un nou
projecte dins IncaBussines, conduït per Lilian Goberna i amb la
participació de diferents experts i actors del sector, analitzarem quin
és el futur dels cellers a Inca, de la cuina tradicional i de la
gastronomia en general, com a valor diferencial i distintiu d'una zona.
Una vegada celebrada la taula es farà difusió de les conclusions.
Conduïda per Lilian Goberna de Go Consulting
Ponència inicial: Miquel Angel Payeras, director de Chefs(in)